Dato: 07.06.2017
Lokalmat og lokale produkter er en svært viktig del av dagens reiseliv. Derfor gir Visit Lyngenfjord nå ut en Lokalmatguide for regionen.
Som et ledd i prosjektet «Lyngenfjord - et bærekraftig Reisemål» har reisemålsselskapet Visit Lyngenfjord arbeidet med å samle alle spisesteder og lokale matprodusenter i den nye Lokalmatguiden.
–Uten mat er en reise i dag ingen opplevelse lengre. Mat er den del av vår kultur og gjerne noe folk ønsker å oppleve når de besøker Lyngenfjord-regionen. Derfor vil Lokalmatguiden være et viktig verktøy til å vise frem en viktig del av vår kultur, sier Marie Angelsen, prosjektleder i Visit Lyngenfjord.
Kjent utfordring
Lokalmatguiden skal gjøre det enklere både for lokale, tilreisende og turister å finne fram til de lokalproduserte matskattene rundt Lyngenfjorden.
–Det finnes så mye fantastisk og spennende lokalmat i vår region, men den store utfordringen har hele tiden vært å vite hvor man kan kjøpe dette eller hvor det blir servert. Dette har ikke bare vært vanskelig for turistene, men også for lokale, forklarer Angelsen.
En viktig begynnelse
Angelsen understreker at guiden ikke er fullstendig, men en viktig begynnelse.
–Vi har stor tro på at guiden vil være til hjelp og at den kan skape positive ringvirkninger i lokalmiljøet. Vi er klar over at vi kan ha glemt noe, derfor er det er viktig at folk kommer med tilbakemeldinger til oss slik at vi kan gjøre forbedringer, avslutter Angelsen.
Guiden kommer nå først i en digital versjon som er tilgjengelig på blant annet nettsiden til Visit Lyngenfjord.
